Usturoiul nu ar trebui să lipsească din casa niciunui român. Are o mulțime de beneficii pentru sănătate, prin conținutul de peste 200 de substanțe active, printre care potasiu, fosfor, vitaminele B și C, calciu și proteine.
Proprietățile usturoiului au fost menționate încă din antichitate. Răcelile, infecțiile, bolile contagioase erau combătute cu usturoi. Haideți să vedem cele mai importante 10 beneficiile ale usturoiului.
- Are efecte antibacteriene și antifungice – consumul de usturoi poate preveni instalarea bacteriei Helicobacter pylori, care duce la ulcer gastric și duodenal.
- Este un antibiotic natural și antiparazitar – luptă împotriva unor microorganisme, precum E.Coli, Proteus sau Pseudomonas, dar și contra paraziților intestinali. Usturoiul este indicat în cazuri de viroze, bronșite, traheite, gripe, inflamații faringiene.
- Reduce nivelul de colesterol “rău” – acest efect este atribuit alicinei din usturoi. Mai mult, reduce și excesul de glucoză din sânge.
- Reduce tensiunea arterială – mai multe studii ale Universității din Viena au arătat că 40% din pacienții hipertensivi au înregistrat o scădere a tensiunii arteriale după consumul constant de usturoi.
- Ameliorează durerile de cap și crampele musculare – efectele vasodilatatoare ale consumului de usturoi se manifestă în special la nivelul arterelor periferice.
- Ajută persoanele cu afecțiuni ale sistemului digestiv – consumul de usturoi combate cu succes bila leneșă, balonările, constipația, colitele de fermentație și flatulența.
- Este anticancerigen – studii publicate în Journal of the National Cancer Institute au demonstrat că persoanele care consumă usturoi prezintă un risc foarte scăzut de apariție a cancerului de colon, de piele sau gastric. Usturoiul dezvoltă un sistem imunitar puternic și distruge celulele canceroase.
- Combate arterioscleroza – agenții activi din usturoi pot ajuta la normalizarea nivelurilor unor grăsimi sanguine, precum trigliceridele, și preîntâmpină formarea cheagurilor și a trombozei arteriale.
- Accelerează vindecarea rănilor – usturoiul ajută la vindecarea infecțiilor urechii, acționează ca un antibiotic natural, tonifică pielea, face unghiile mai tari.
- Combate tahicardia și spasmele arterelor coronare – usturoiul reduce efectul spasmelor răspunzătoare de producerea crizelor de angină și a infarctului miocardic.
